برای دیدن دستور به ادامه مطلب مراجعه کنید

مواد لازم:

*ماست شیرین(ترجیحا چکیده یا هم زده) ... 1 لیوان

*شیر ... 1 لیوان

*پودر ژلاتین ... 6-5 قاشق مرباخوری(یا 6-5 ورق ژلاتین)

*کمپوت آناناس ... 1 لیوان ریز خرد شده

*ژله توت فرنگی ... 1 لیوان ریز خرد شده

*وانیل ... نوک قاشق چایخوری

*شکر ...4/3 لیوان

*خامه قنادی ... 100گرم

(در صورت استفاده از خامه پاستوریزه 1 لیوان شکر بریزید)

پودر ژله رو آماده کنید و در ظرف مسطح چهارگوش بریزید ،

در یخچال قرارداده تا بسته شود.

شیر را به همراه شکر روی حرارت قرار دهید تا شکر در شیر حل شود،

سپس از روی حرارت برداشته کنار گذاشته تا سرد شود.

ماست را کمی با همزن میزنیم تا یکدست شود .

خامه رو به ماست اضافه میکنیم .

آب کمپوت آناناس را در ظرف فلزی بریزید پودر ژلاتین را روی سطح آن بپاشید

 روی بخار کتری قرار داده تا حل شود .(به روش بن ماری)

در همین حین شیر و شکر سرد شده رو به ماست و خامه اضافه کنید

آب کمپوت آناناس و ژلاتین حل شده در آن را نیز افزوده سپس آناناس ریز شده را اضافه کنید

 و در آخر وانیل(یا یک قطره اسانس آناناس) اضافه کنید.

ژله از قبل آماده شده رو از یخچال بیرون آورده و به صورت مکعب های کوچک برش بزنید.

ژله توت فرنگی را هم افزوده و مواد را در قالب مورد نظر ریخته و

برای مدت 6-3 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا بسته شود.

 نوش جان...